雞翅根: 8個， 醬油: 3大勺， 蜂蜜: 1大勺， 辣椒粉: 1小勺， 李錦記叉燒醬: 1大勺， 番茄醬: 2大勺， 韓式辣醬: 1大勺
1將翅根用剪刀剪短根部骨肉相連的筋，然後使勁往反方向擼，也就是把肉外翻皮包在裡面，行程肉捶狀
2將各種調料混合均勻，依各人口味調整，喜歡鹹的就多放醬油，喜歡辣的就多放辣醬，喜歡甜的可適當加糖
3把翅根和調料混合均勻，一起裝進密封袋，入冰箱冷藏過夜，著急至少也要腌制兩三個小時，否則不入味。
4空氣炸鍋或烤箱，200度，25分鐘，中間翻下個，把袋裡的調料再刷上去，快熟的時候，再刷點蜂蜜水