原料

桃子: 1 只， 牛油果: 1/2 個， 黃瓜: 1/3 根， 豆苗: 2 cup， 黑米: 1/2 Cup， 椰漿: 1/2 Cup， 檸檬葉: 4-5片， 海鹽: 適量， 糖漿: 適量， 堅果碎: 適量

步驟

1黃瓜切小粒，豆苗焯熟。以上材料加入1/4個青檸汁、糖漿和海鹽的混合液，輕輕拌勻。

2黑米淘洗乾淨，放入切碎的檸檬葉、椰漿和水，煮成黑米飯。

3豆苗和黃瓜鋪底，拌上黑米飯，放上桃子薄片、切粒的牛油果，淋上希臘酸奶，撒上一點堅果碎。

4開動吧！

小技巧

1.黑米我參考了美女廚友@ 的清香黑米飯的做法，煮起來香飄萬里。做法連結： 2.檸檬葉不能放多，放多會略有苦澀味，可能檸檬草效果更好。