土豆丁: ， 牛肉丁: ， 大米(事先泡在水裡）: ， 小蔥碎: ， 鹽: ， 生抽: ， 老抽: ， 十三香:
1油入鍋 油熱之後放姜 爆香
2放入牛肉 待肉變色 放入十三香 鹽 生抽多 老抽幾滴 翻炒
3加入土豆 蔥花 炒勻後加少許鹽 （要偏咸一點因為還要加米）
4加入適量熱水和泡好的大米（水要漫過料和米）
5完成