豬排: 3塊， 料酒: ， 生抽: ， 五香粉: ， 鹽: ， 雞粉: ， 糖: 少許， 耗油: 少許
1將豬排洗凈，放在砧板上，用肉錘子把肉錘軟錘松垮點，這樣比較好入味且縮短煎的時間
2錘好的豬排依次抹上鹽，五香粉，糖，然後放入料酒，生抽，耗油腌制至少1小時（過夜較入味）
3熱鍋，放油，放入腌制好的豬排（煎的時候開小火哦）
4看自己喜歡吃的熟的程度來掌控下時間
5豬排放上架子，等幾分鐘，油很快就會滴下來的