原料

蛋糕體：: ， 全蛋: 150g， 砂糖: 45g， 水飴: 6g， 低筋粉: 100g， 黃油: 26g， 牛奶: 40g， 慕斯體：: ， 淡奶油: 200g， 吉利丁片: 4片， 裱花用淡奶油: 200g， 裱花用砂糖: 25g， 裱花用奶粉: 一大勺

步驟

1製作海綿蛋糕體（請見https://www.xiachufang.com/recipe/1037383/）切片備用

2蛋糕體塗糖水，鋪草莓，抹奶油。

3製作慕斯體：淡奶油打至六成發，吉利丁片泡軟加入牛奶中打勻，與淡奶油混合。

4入模冷藏一晚。

5按個人喜好裱花。