原料

鹹鴨蛋: ， 糯米: ， 香菇: ， 肉丁: ， 臘腸: ， 玉米粒:

步驟

1先把糯米(最好挑圓形糯米)洗凈，泡水4小時！  準備其他材料：1，香菇泡發後切條        2，把肉切丁(用白糖，醬油，大蒜，黑醋，腌制一會兒)       3，香腸切丁

2把所有材料攪拌在一起，少許油熱鍋一樣，然後翻炒一會。

31，把鹹鴨蛋清洗乾淨，然後小頭的先開一小口，倒岀蛋白。 2， 把倒岀蛋白的的鹹鴨蛋口在開大一點，塞入剛才所準備的所有材料。 3，然後放入蒸蛋器(可包錫紙或不包)。時間了30分鐘一一40分鐘！