原料

豬肝，料酒，糖，老抽，蔥，姜，蒜

步驟

1. 豬肝徹底洗凈，浸30分鐘，切成片，放點嫩肉粉拌勻. 蒜末薑末。糖備好 2. 放油炒至微變色，放糖，料酒，蔥，姜，蒜翻炒，一分鐘裝盤