簡介

每次烤雞腿單吃總覺得很單調，後來發現加入土豆片一起烤，土豆會更香。

原料

雞腿數個，大土豆1個，韓國烤肉醬，生抽，花椒粉，孜然粉，雞精，鹽，蒜，蜂蜜，油

步驟

1、製作烤醬：將3-4粒蒜拍扁切成蒜粒，加入碗中放少許鹽磨成蒜蓉，加入兩湯匙韓國烤肉醬，三湯匙生抽，花椒粉、孜然粉、雞精、少許油拌勻。 2、雞腿溫水洗凈血水，在雞腿上橫豎各片幾道，可以片稍微多幾道以便入味，土豆切為0,5cm的片。 3、腌制雞腿和土豆片：將土豆片裹上醬料放在盆底，雞腿抹上醬料，可以直接用手，將醬料按摩完全滲入雞腿各個縫隙，腌制3-5小時，或冰箱冷藏過夜。 4、烤箱200攝氏度預熱3分鐘，烤箱中層烤15分鐘。 5、盆里剩餘的腌制醬料中加入蜂蜜和油，拌勻，將其刷在雞腿和土豆片表面，再烤8分鐘。 6、土豆片和雞腿翻面，刷上有蜂蜜的醬料，最後烤8分鐘出爐。