白蘿蔔: 半根， 鹽: 3匙， 白糖: 4匙， 白醋: 5匙， 涼白開: 小半碗， 小米椒: 一隻
1白蘿蔔隨心情切塊或切片 ? 切片的話入味比較快一點
2撒鹽進去腌一會兒 腌出水來倒掉 半小時到一小時左右 此步驟為去辛辣
3加糖加醋加半碗涼白開 可不再加鹽 吃微辣的就切碎小米椒扔進來 可加一丟丟味精提味道 以淹沒過白蘿蔔為適宜 味精怕掉頭髮也可以不加.... 完活兒！ ✌
糖醋比例皆可調 按自己口味來 我家偏酸口 所以醋比糖多一點 涼白開因為 只加醋淹沒不了蘿蔔 加醋一直到淹沒蘿蔔就太酸了 所以加半碗涼白開~