黃酒煮豬雜

簡介

LG清明回家時親戚們送了很多自釀的糯米黃酒.這麼熱的天氣也不敢吃雞酒.放著又怕壞掉.後來想了這個方法總算解決掉了那些酒.兒子竟然也變得能喝起來.看來遺傳起很大作用.

原料

粉腸,薑片,豬腰,瘦肉,豬肝,黃酒,鹽

步驟

1.粉腸切段加薑片用開水煮十幾分鐘後下豬腰和腌過的瘦肉和豬肝. 2.煮開後加黃酒.下點鹽調味.

小技巧

如果你加點胡麻油就是台灣人做月子必喝的了.我非常喜歡喝.都說客家人喜歡豬雜.這種飲食習慣是從小養成的.還沒發現家裡人有膽固醇高的現象.


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