櫻花玄信：: ， 鹽漬櫻花: 5朵， 白砂糖: 15g， 白涼粉: 8g， 水: 200g， 蘸料：: ， 紅糖: 60g， 水: 45g， 黃豆粉: 適量
15朵鹽漬櫻花用溫水泡開，反覆清洗3-4遍，備用。
2200g水中加入15g白砂糖、8g白涼粉大火煮開，趁熱倒入模具中，每個槽口中放入一朵鹽漬櫻花，小心的用牙籤或筷子調整櫻花的位置。
3蓋上模具後，通過小孔，再次注入剩餘的液體，然後放入冰箱冷藏1小時即可。
4蘸料配方： 60g紅糖、45g水小火煮5分鐘即可，澆到櫻花玄信上，並撒上適量黃豆粉即可食用。圖為未蘸料狀態，