香菇: ， 豬肉: ， 白面和玉米面2:1混合: ， 牛奶: ， 安琪酵母:
11.香菇肉餡準備：香菇用水焯過，把水分攥干；豬肉餡剁碎，與香菇混合，調成餃子餡備用！
22.白面和玉米面混合，放一個雞蛋，安琪發酵，用牛奶混合成稀糊狀，等待發酵！我是晚上發的，早晨做的！如果白天的話估計三四個小時就差不多！
33.準備烙餅之前，把麵糊和香菇肉餡充分混合！
4鍋底少許油，溫度六成，勺子舀麵糊入鍋，餅的大小根據自己喜好決定，建議薄一些，好熟，翻面烙成金黃！出鍋！
5鬆軟香嫩可口的香菇肉餅出鍋了！營養豐富，身體棒棒！溫馨提示：餃子餡可以換成任何大家想吃的餡料呦！