土豆: 1個， 辣椒: 1個， 香菜: 3根， 辣椒粉: 1勺， 醬油: 適量， 鹽: 適量， 雞精: 適量， 糖: 適量， 蔥: 適量， 油: 適量
1土豆叉絲，用涼水洗凈後焯熟。
2香菜切段，辣椒切絲，蔥切末，備用
3盆里依次放入焯熟的土豆絲，香菜段，辣椒絲，蔥末，辣椒粉，鹽，糖，雞精，醬油。
4鍋內燒油
5熱油淋在辣椒粉上
6拌好，開吃！