原料

瘦肉: 700， 蜂蜜: 適量， 黑胡椒粉: 適量， 生抽: 適量， 白芝麻: 適量， 料酒: 適量， 鹽: 適量， 蚝油: 適量， 雞蛋: 一隻， 芝士奶酪: 適量， 糖: 適量

步驟

1肉選的豬後腿，料理機攪打了兩遍，把除了蜂蜜和白芝麻之外的所有調料根據自己的口味都添加了進去，順時針方向攪打，注意不要把肉餡弄的太濕，會造成出水太多，芝士奶酪什麼的沒有可以不放，我是因為清理存貨，不過放了很增添香味。

2在烤盤上鋪上油紙，把攪打起筋的肉餡取適量放在油紙中間，覆蓋上一層跟油紙差不多大小的保鮮膜。

3根據烤盤大小把油紙和保鮮膜折邊，然後用擀麵杖把肉餡擀平擀薄，然後翻過來把保鮮膜揭掉，放到烤盤中。

4烤箱先200度預熱十分鐘，然後上下火200度，放置於烤箱最上一層，烤八分鐘，取出來刷蜂蜜水撒白芝麻，再烤三分鐘後取出來翻面，同樣刷蜂蜜水撒白芝麻，再放進去烤五分鐘。當然具體時間和溫度設定每款烤箱不同，請根據自己的烤箱來設置。第一鍋的時候請注意觀察，因為擀薄的原因很容易就烤焦了，調整好時間，第二鍋掌握了自己烤箱的出鍋時間就可以放心的定好鍾干別的去了。

5拍攝光線的原因，顏色顯得比較深，而且也跟蜂蜜水比較稠有關，上色深了。

6光線原因，顏色顯得比較深，蜂蜜水調稠了，所以芝麻分布不是很平整，在做的時候蜂蜜水請調到比咱們平時衝著喝的時候略濃就好。

7最後開吃，味道還是很不錯的，一點不比外面買的差，而且因為芝士奶酪的原因還多了一份奶香和酥脆。我跟老公開搶了都。