最喜歡煲西洋菜的那一餐了，湯和菜都有了。用鹽腌過的豬骨非常入味非常嫩滑！
豬骨，西洋菜，臘鴨頭1個，羅漢果1/4個，無花果幾粒，紅蘿蔔，鹽
1、豬骨預先買好,用鹽腌過放冰箱裡。 2、紅蘿蔔去皮切成條，所有材料洗凈。 3、將除西洋菜外的所有材料放煲里大火煲滾。 4、放西洋菜後轉慢火煲兩個小時，放鹽調味即可飲用。