原料

主料：菠菜500克， 調料：醬油3克，鹽2克，姜3克

步驟

1.菠菜洗凈切成段，並用沸水略煮撈出，放入涼水沖涼。 2.油燒熱，加薑末、醬油，烹出香味後，隨即倒入清湯2500克、菠菜。待湯開後即成。