醬燒雞腿配番茄(伊萊特炒菜機器人)

原料

雞腿: 2個, 各色小番茄: 若干, 姜: 1塊, 生抽: 2大勺, 黑胡椒粉: 1/2小勺, 鹽: 1小勺

步驟

1備好材料;

2準備: 部分小番茄對半切開,姜切絲

3雞腿中撒入黑胡椒粉和1/2小勺鹽,揉勻腌制半小時;

4自動烹飪鍋(伊萊特炒菜機器人)中加入適量油,選擇「煎」模式,預熱後放入薑絲爆香,再放入雞腿;

5雞腿一面煎黃後翻面,煎至兩面金黃;

6放入各色小番茄;

7倒入適量生抽;

8再加入剩餘的鹽;

9加水至食材1/2處,燜至湯汁基本收濃就可以出鍋了。

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小技巧

  1. 雞腿腌制越久越入味,最好保證腌制時間在半小時以上; 2. 小番茄的種類可根據個人喜好選擇; 3.  生抽中含有鹽分,注意鹽的用量不需太多。 菜譜by:Enaiter伊萊特 & Nicole的生活書

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