白菜: 兩顆， 蘿蔔: 1個， 蘋果: 1個， 梨: 1個， 辣椒粉: 半袋， 鮮蝦醬: 半瓶， 魚露: 兩勺， 生薑: 一塊， 大蒜: 兩頭， 韭菜: 一把
1大白菜從根部切兩刀掰開，用鹽腌半天至軟了脫水
2把蘋果，梨，蒜，姜總料理機打成泥，糯米粉加水煮成粘稠狀，加辣椒粉，魚露，鮮蝦醬，打成的混合料，鹽，韭菜段，蘿蔔絲，攪拌
3將腌料均勻塗抹白菜上，放密封盒密封保存，等著品嘗美味吧