原料

蝦: 數隻， 目魚花: 數個， 八爪魚: 數隻， 洋蔥: 半個， 筍: 一根， 胡蘿蔔: 一根， 西蘭花: 半棵， 甜椒: 一個， 蘋果: 半個， 咖喱塊: 三塊， 椰子粉: 20g（1包）， 鹽: 適量

步驟

1八爪魚，木魚花切塊（稍大些哦），海鮮一起用開水焯一下。

2鍋內倒少許橄欖油，小火把洋蔥煸出香味盛出。

3倒入胡蘿蔔翻炒幾下，加入咖喱塊和開水，蓋蓋子煮到咖喱融化。

4加入其他蔬菜，繼續煮。

5等到蔬菜基本煮熟，加入海鮮和洋蔥，撒入椰子粉，加少許鹽調味，再煮2-3min即可。

小技巧

海鮮和蔬菜也可以選用其他喜歡的。 椰子粉可以換成椰漿。