原料

苦瓜: 一條， 豬骨: 300g， 黃豆泡發: 50g， 薑片: 2片

步驟

1豬骨選脊骨，煲出來的湯比較甜，因為肉比較多。而且沒什麼油。脊骨飛水備用。

2苦瓜切成塊，黃豆泡發之後瀝干。

3把所有的材料都放入燉鍋，小火燉3個小時。

4微微的苦，襯托出了黃豆的甜。美味。而且這個湯還很敗火呢。