原料
糯米: 500克, 紅心火龍果: 半個, 胡蘿蔔: 1根, 紫椰菜: 三分之一個, 青菜: 2棵, 白糖: 適量
步驟
1新鮮食材洗凈備用 糯米提前浸泡2~3小時
2蔬菜用原汁機榨汁備用
3榨好的果蔬汁
4浸泡好的糯米上鍋蒸4~5分鐘(以便上色)
5糯米加入果蔬汁,白糖,攪拌均勻靜置10分鐘 (新鮮粽子提前用溫水浸泡洗凈) 準備就緒,可以開始咯?
6粽子葉捲成漏斗狀,注意底部不要留有縫隙。分層加入五彩糯米
7火龍果單色粽子
8胡蘿蔔粽子
9摺疊頂端粽子,用棉線綁緊
10包好的粽子用清水浸泡沒過粽子,煮1小時
11出鍋咯,天然食材的五彩粽子,火龍果萌萌噠粉色遇高溫蒸煮變色了
12排排坐
13你儂我儂
14獨一的美