原料

紐西蘭花膠: ， 元肉: ， 銀耳: ， 紅棗: ， 枸杞:

步驟

1花膠一片泡發24小時備用

2銀耳幾小朵（二人量）泡發洗凈備用

3今天偷懶用砂鍋燉，之後再試試隔水燉。把材料全部放入鍋中，加水，料酒少許，薑片四片，冰糖一小塊。大火開後轉中火燉一小時。

4成品，噹噹當～

小技巧

花膠泡發：需水煮五分鐘後入清水放冰箱一天取出可用。期間換清水兩次。