原料

豬瘦肉: 500g， 蔥: 2段， 姜: 2片， 花椒麵: 適量， 生抽: 適量， 老抽: 適量， 糖: 2大勺

步驟

1剔除筋、肥肉後切成小塊，放入蔥姜，一點鹽，花椒麵，生抽。

2高壓鍋壓8分左右，

3涼涼取出放入保鮮袋中用擀麵杖敲碎

4這樣即可

5放入麵包機中，加老抽，糖，一點鹽。 選擇果醬功能，

6取出涼涼收好

小技巧

沒有高壓鍋用普通鍋煮熟即可，沒有麵包機就改用鐵鍋小火翻炒，不用放油哦，就是炒完胳膊賊酸。喜歡顏色深些就多放老抽。還可以加入咖喱粉就變成咖喱味的了。試試吧，超簡單，味道超好。一般可以保存7、8天沒問題。沒有任何防腐劑、澱粉哦。