麵粉: 適量， 豬肉餡: 適量， 紅黃彩椒: 各一個， 杏鮑菇: 一個， 韭菜: 適量， 雞蛋: 兩個， 黑木耳: 適量， 各種調味料: 適量
1肉餡：蔥姜油鹽等調料調好，順著一個方向攪打。我個人不喜歡肉丸，所以肉餡攪打的時間不會很長。
2蔬菜配料：黑木耳 韭菜 炒雞蛋 彩椒 杏鮑菇
3肉餡中放入木耳和雞蛋拌勻。
4上層一次鋪撒韭菜，彩椒。
5包餡料時不要全部拌勻，一小部分小部分的來，是為了保持韭菜 彩椒顏色的鮮艷。
6擀餃子皮，大小看你心情。
7包餡
8慢慢完成了，樣子還可以吧。
9看看，煮熟的餃子餡裡面顏色還是非常鮮艷的。