原料

即食蕎麥麵: 150克， 蒜頭: 2瓣， 生薑: 少許， 黃瓜: 一根， 花生碎: 適量， 麻油: 少許， 蔥: 少許， 熟芝麻: 少許， 白糖: 一勺半， 醋: 三勺， 生抽: 少許， 酸菜: 適量

步驟

1先製作姜蒜水。把蒜頭和生薑洗乾淨，用壓蒜器壓成蓉，加適量白開水，少量鹽，待用。

2網上就能買到即食蕎麥麵，熱水泡半小時，倒掉水，冷一下，待用。

3把準備好的材料依次放到蕎麥麵里。喜歡吃辣的加點老乾媽，可以吃麻的可以再加點花椒粉，適量哈。這樣就可以享受美食了。夏日炎炎，來一碗涼麵，而且是健康的蕎麥麵，真心不錯哦！

小技巧

只要不加辣油和花椒，白糖放多一點，醋多點，麻油多點，這個口感小朋友就可以吃。