冰爽酸梅汁

原料

烏梅: 25g, 山楂: 25g, 陳皮: 2g, 甘草: 3片, 玫瑰花: 2g, 石斛花: 2g, 冰糖: 150~180g, 水: 1200~1500ml

步驟

1將所有材料清洗乾淨,浸泡20分鐘。

2將浸泡好的所有材料和水一起放入養生壺。

3將水添至1200ml,按「藥膳」鍵進行加熱熬煮。(沒有養生壺可以用湯鍋煮)

4水開加入黃冰糖,大約熬煮40分鐘左右。(湯鍋熬的話,大火煮開轉小火熬大約半小時左右)

5過濾掉湯渣,加冰塊或者放置冰箱內冷藏飲用。 酸酸甜甜的,味道很正!

小技巧

1、這個配料熬出來味道很濃郁,喜歡淡口的可以多加點水。 2、喜歡甜味的,可以適量多一點冰糖。 3、其實冷熱都好喝的,只是夏天冰一下更爽口。 4、石斛花具有滋陰潤肺,養胃生津,明目清熱的功效,尤其對解郁、定煩的效果出類拔萃?個人喜好而已…… 沒有石斛花可以不加~ 5、用湯鍋在明火上熬時,水會流失一些,可以多加一點水,中途最好不要加水哦!道理你懂的?


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