原料

米餅: ， 糯米粉: ， 青豆: ， 雞蛋: ， 糖: ， 鹽:

步驟

1剩米飯（碾碎）與糯米粉一起調成團，可以少量加點水，如果太沾手，可以加點麵粉，並少量加點鹽。

2鍋里倒油，下焯過水的青豆炒，半熟後下2個雞蛋，炒一下，加鹽和糖（糖多一點）

3米糰擀成圓皮，包入青豆餡，邊上粘蛋液壓緊。

4倒油，兩面煎至金黃即可。