洋芋（土豆）: 500g， 油潑辣子: 2勺， 仙貝露: 一小勺， 耗油: 一小勺， 鹽:
1洋芋切片，泡10分鐘左右，水開鍋後下洋芋。煮熟撈出
2花椒炸油後和兩勺辣子，一勺仙貝露，一勺耗油，鹽，以及兩炒勺的煮土豆的水拌為調料汁
3將調料汁和土豆片拌和
土豆片不要煮太久，脆的比較好吃 其他調料可以根據自己的口味改變，油潑辣子和土豆水是最重要的兩樣 吃到一半才想起來拍照……