秋葵炒雞丁

原料

秋葵: 若干, 雞胸脯肉: 一小塊, 料酒: 少許, 鹽: 少許, 醬油: 少許, 辣椒醬: 一點點, 黑胡椒: 少許, 澱粉: 少許, 料酒: 少許

步驟

1雞胸肉切丁加少許黑胡椒和料酒以及生澱粉抓勻,腌制一會

2秋葵切片備用

3鍋內放油燒到半熱,放入雞肉翻炒到變色,放入秋葵,加鹽和醬油翻炒,如喜歡吃辣椒可以放點辣椒醬,翻炒到肌肉熟透出鍋

小技巧

秋葵切之前用水洗乾淨,然後抹上鹽搓一下,去掉表面的絨毛


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