蝦: 適量， 藕: 1節， 土豆: 1個， 洋蔥: 1個， 紅椒: 1個， 萵筍: 1個， 蒜: 適量， 姜: 適量， 干辣椒: 適量
1蝦洗凈 裹澱粉
2炸至金黃 裝盤備用
3土豆、藕、紅椒、萵筍 隨喜好洗凈切塊
4將土豆、藕片入油鍋炸至約7成熟
5準備好洋蔥、姜、蒜、花椒等配料 全部裝盤
6將所有材料一起下鍋翻炒 加入豆瓣醬 生抽 蚝油 干鍋料
7炒好裝盤 開動！
配菜等可隨自己喜好添加～