無鹽蚝油西蘭花

原料

西蘭花: 半顆, 胡蘿蔔: 一丟丟, 蚝油: 一勺, 生抽: 一勺, 蔥花: 少許

步驟

1西蘭花掰開洗凈後切小塊,用水焯兩分鐘斷生

2熱油放胡蘿蔔片炒(胡蘿蔔其實是為了裝飾  紅綠搭配,其實也很好吃)後放入西蘭花快炒

3加生抽、蚝油、蔥花快炒,出鍋裝盤

小技巧

因為生抽和蚝油都偏咸,所以菜里沒有再加鹽,適合口味清淡的小夥伴(微笑


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