牛肉餡: ， 秋葵: ， 黃瓜: ， 豇豆: ， 胡蘿蔔: ， 雞蛋: ， 香菇: ， 青椒: ， 辣白菜: ， 米飯: ， 拌飯醬:
1秋葵和豇豆水煮過涼切段，香菇用黑胡椒翻炒加鹽，青椒胡蘿蔔翻炒，雞蛋攤餅切絲， 如果喜歡清淡可以全部清水煮。
2牛肉餡用醬油料酒白糖翻炒，感覺快湖的時候加點水，一會連同醬汁一起淋到飯里。
3我做的是兩人份，石鍋底部刷油，再倒進兩碗米飯墊底，鋪上所有食材，煎個半熟的雞蛋， 把石鍋放在火上小火加熱到聽見「滋滋」的聲音為止。
4均勻，開動吧！