五色水餃 0

原料

芹菜: 根， 胡蘿蔔: 根， 香菇: 朵， 鹽: 克

步驟

1麵粉和果蔬汁的比例為：2:1 蔬菜和水的比例為：2:1或1:1 南瓜不需要加水。 菠菜榨汁和麵粉攪拌成絮狀。摁壓成團，用保鮮袋裝起醒發2小時。 醒發完畢，麵糰水分散布均勻，軟硬適中，揉成光滑麵糰。

2菠菜+水打成汁，不需要濾渣全用。

3把麵糰分割成10克一個小劑子，搓圓，按扁，擀成中間厚，邊邊薄的麵皮。

4加入肉餡

5捏實

6紫薯味

7南瓜味

8五色餃子

9水煮不破皮

10五顏六色

11就喜歡色彩鮮艷的天然食物

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