黃瓜: ， 鹽: ， 白糖: ， 檸檬汁: ， 蒜泥: ， 薑末:
1先把黃瓜清洗乾淨瀝干水分，切成手指粗條，用鹽和糖腌制15分鐘，鹽和糖的量根據黃瓜多少而定
2腌制了15分鐘的黃瓜就有很多汁水了，將汁水瀝干，拌入剁椒醬、蒜泥、薑末、檸檬汁攪拌均勻，最後再來一勺鹽和白砂糖。自己可以嘗一下味道，鹹淡自己控制
3攪拌均勻的黃瓜可以裝瓶冷藏了，我一般兩三天就吃完了，不知道最久可以放幾天，最好趁新鮮吃吧