裡脊肉: ， 雞蛋: ， 麵粉: ， 鹽: ， 番茄醬: ， 蔥花: ， 生抽: ， 料酒: ， 白芝麻:
1裡脊肉切成條，刀法渣望見諒。
2加入，生抽，料酒腌制10分鐘。
3加入適量鹽，麵粉及一個雞蛋。
4拌合均勻，成糊狀。
5小火慢炸，炸至金黃。
6撈出備用
7鍋內留少許油，加入番茄醬，小火加熱，然後放入炸好的裡脊，翻炒，讓番茄醬均勻分布，出鍋前撒入芝麻。
8裝盤時撒上蔥花。看個人喜好，