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茄子燜血鴨
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原料
鴨: 250g, 鴨血: 100g,
茄子
: 1條,
辣椒
: 適量
步驟
1
茄子先走油
2
鴨肉切塊飛水,辣椒起鑊燜鴨肉,燜20分鐘,加入鴨血翻炒。再加入茄子。
3
再燜幾分鐘。
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