簡介

其實方便麵可以變的美味又營養。

原料

豬肉，火腿腸，青豆，土豆，洋蔥，黃瓜，胡蘿蔔，雞蛋，韓式春醬，方便麵

步驟

1、將方便麵煮或者泡熟，待用。 2、火腿腸，黃瓜，胡蘿蔔切絲待用。 3、雞蛋打散（加少少的鹽），鍋燒熱放油，放入蛋液，小火攤成蛋餅，取出切絲待用。 4、豬肉、土豆、洋蔥切小塊放入鍋中，加水煮。8分熟時加入韓式春醬，邊煮邊攪拌（使土豆中澱粉充分融入水中）。 5、加入少量糖、五香粉調味，燒至湯水粘稠即可出鍋。若時間較緊也可加入一勺澱粉，使其加速變稠。 6、將切好的各種絲及醬放到煮好的方便麵，美味的韓式炸醬方便麵就出爐了。

小技巧

春醬一般在超市或者網上可以買到，不方便的親們也可用老抽、醬油來代替。