原料

高筋麵粉: 230克， 咖啡: 110克， 咖啡渣: 2勺， 全蛋: 1隻， 黃油: 35克， 鹽: 3克， 糖: 20克， 酵母: 3克

步驟

1研磨泡好咖啡後，將咖啡和咖啡渣一起倒入麵包機，隨後加入鹽、糖、雞蛋、黃油

2高筋麵粉過篩後倒入，撒上酵母，麵包機選擇標準麵包，或發酵後取出放入烤箱烘烤

3用麵包機烘烤，在結束前10分鐘取出

4隨意搭配，健康營養。美好生活，觸手可得。

小技巧

提前取出，以免表面裂開。 理論上，將其他吐司配方中的水等量替換成咖啡（黑咖），烘烤時間減少10分鐘都可以做出咖啡吐司。咖啡渣不是必備，但加入口感更別致。