原料

雞蛋: 2隻， 牛奶: 450g， 低筋麵粉: 150g， 黃油: 25g， 白糖: 60g， 淡奶油: 500g， 榴槤肉: 3塊

步驟

1雞蛋，白糖，牛奶放在一起攪拌均勻～再加融化的黃油，再分三次加入低筋麵粉，可以用自動打蛋機也可以手打，但切記這些材料混合後一定要用篩子把麵疙瘩篩出來，這樣會很細膩。

2攤皮用不沾鍋攤～每一張皮大約用家裡喝湯的勺子半勺多，我用一勺攤出來就比較厚～每一張皮用保鮮膜或油紙隔開～大約要10張左右～然後放冰箱保鮮30分鐘口感好

3淡奶油加糖打發～加多少糖可以根據自己的口味，打一會嘗一下，適合為止～榴槤肉搗碎～個人建議不要把打發的奶油和榴槤肉一起攪拌～奶油會塌～

4最後把皮從冰箱拿出～一層皮一層奶油一層皮一層榴槤。放冰箱2～3小時ok。