雨衣甘藍Kale: 250g， 烤南瓜: 120g， 洋蔥: 小半隻或半隻， 鹽: 少許， 黑胡椒: 少許， 義大利香醋: 少許， 堅果仁: 少許
1先準備烤南瓜吧！將
2平底鍋加少許橄欖油，入切好的洋蔥絲，炒到洋蔥絲顏色變成淡淡的焦黃色並且變軟。
3加入洗凈切碎的雨衣甘藍，炒到雨衣甘藍顏色變成青綠色，葉子扁塌以後，大約3分鐘。
4加入烤南瓜，繼續翻炒。再加點堅果，比如核桃、松仁。
5添加少許義大利香醋，鹽和黑胡椒，拌勻就可以啦！