雞蛋: 2個， 高筋麵粉: 2勺， 純牛奶: 1盒， 花生油: 少許， 黑芝麻: 1湯匙， 綿白糖: 1湯匙
1先將雞蛋液和麵粉混合均勻，成麵糰狀，然後倒入純牛奶，2勺麵粉的話，大概需要一盒牛奶的2/3，攪拌均勻，麵糊不要太稀，然後加入一湯匙綿白糖，攪拌均勻。放置15分鐘。 注意：攪拌按同一個方向攪，太稀可以加麵粉，保證麵糊能在鍋內流動，同時又不是太稀。
2放置一段時間後，加入一勺黑芝麻，愛吃的可以多放些。芝麻在烙餅的時候放，不要提前放。攪拌均勻。然後鍋底均勻的刷少許花生油，小火預熱。之後倒入一勺麵糊，輕輕轉動鍋炳，使麵糊均勻的在鍋底流動。當餅邊開始上翹，餅面上色之後，翻過來，再剪另一面，金黃即可。（全程小火）
3出鍋晾一下，疊成三角擺盤。心情美美嗒～