老龍皮: 適量， 臘腸: 一節， 二荊條: 三個， 鹽: 適量， 雞精: 適量
1老龍皮提前半小時用溫水泡發，炒之前煮3、4分鐘
2臘腸煮熟，切片；二荊條切粗絲；煮過的老龍皮瀝水
3熱鍋倒入臘腸和二荊條絲煸炒（因為臘腸比較肥沒有再加油，如果臘腸較瘦，可先加入適量豬油）
4待臘腸和二荊條煸出香味後，倒入老龍皮同炒，起鍋前放入適量鹽和雞精調味即可
炒野生菌和野菜最好用動物油比較香，同時能去除這些野味中一些怪味