蜜瓜/香瓜: ， 瘦肉: ， 雞: ， 干螺頭 花膠:
1干螺頭
2干螺頭
3干螺頭
4蜜瓜選比較生的
5花膠和干螺頭提前浸泡。
6花膠切小塊
7蜜瓜沒去皮
8生點好
9切大塊
10白鍋炒干，要炒熟，炒的焦焦的
11加紹酒 夠熟才加 不然帶不出霉味
12再加點水，差不多煮開就可以拿出來洗乾淨
13冷水洗 黑黑的髒髒的部分都搓洗乾淨。
14所有材料放一起
15燉久一點 感覺要2.5到3個小時
16湯
17湯