紅油手撕菇

原料

杏鮑菇: 1個, 蒜: 2枚, 小干辣椒: 2枚, 自製紅油: 若干, 白鬍椒,鹽: 若干

步驟

1杏鮑菇洗乾淨,手撕成絲,控干水份備用

2 干辣椒切絲,蒜切成末,備用

3熱油,炒香蒜末辣椒,放入杏鮑菇,加白鬍椒翻炒,出鍋前加鹽

4裝盤,淋入少於紅油即可。


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