原料

橙子: 若干， 細砂糖: 若干

步驟

1將橙子用鹽把表皮搓洗乾淨，晾乾水份，用削皮刀把橙皮黃色部分削入碗里

2用榨汁機的攪碎功能攪碎

3倒入碗中

4加入和橙皮等量的細砂糖

5攪拌均勻

6倒入密封盒中放入冰箱冷藏室冷藏 腌漬

小技巧

上方是3個的量，大約出皮60g一70g 削橙皮時儘量不要削到白色部分，會苦 攪碎的橙皮用廚房稱稱下重量，再放入等量白糖