原料
蘿蔔: , 蚝油: , 食用油: , 鹽: , 姜,蔥,蒜: , 乾貝: , 蝦米:
步驟
1乾貝和蝦米泡水備用,蘿蔔切絲備用,姜蔥蒜切絲備用
2鍋里倒油燒熱,爆香姜蔥蒜,放蘿蔔絲炒啊炒啊炒軟(炒的時候不要放水)
3蝦米和乾貝倒進鍋里繼續炒,接著放入蚝油和鹽,繼續炒至入味就好,再撒些蔥花炒兩下就可以出鍋啦!
小技巧
簡單的話乾貝和蝦米這兩樣可以不加,不過加了好鮮,味道更好些
蘿蔔: , 蚝油: , 食用油: , 鹽: , 姜,蔥,蒜: , 乾貝: , 蝦米:
1乾貝和蝦米泡水備用,蘿蔔切絲備用,姜蔥蒜切絲備用
2鍋里倒油燒熱,爆香姜蔥蒜,放蘿蔔絲炒啊炒啊炒軟(炒的時候不要放水)
3蝦米和乾貝倒進鍋里繼續炒,接著放入蚝油和鹽,繼續炒至入味就好,再撒些蔥花炒兩下就可以出鍋啦!
簡單的話乾貝和蝦米這兩樣可以不加,不過加了好鮮,味道更好些