原料

鴨蛋: 大量， 黃泥: 適量， 鹽: 半袋

步驟

1鴨蛋或雞蛋泡過洗凈，取些黃土黃泥➕鹽➕少許水和成泥漿，沒有黃泥紅泥也可以代替，水分不要太稀了，泥漿和的均勻的無顆粒為止。

2鴨蛋裹滿泥漿

3放入玻璃瓶或壇內，紮緊開口，放到陰涼避光處，等待少者半個月，多者一個月，即成！

4洗去黃泥，上鍋蒸熟或煮熟即可。

5黃泥腌制，顆顆流油，真的好味道?