原料

雞翅，姜，蒜，辣椒，黑啤，蘋果酒，老酒，蜂蜜，烤肉醬，十三香，老抽，味精

步驟

1.先將雞翅洗凈，鍋內燒開熱水雞翅下鍋煮一會兒撈起備用。 2.鍋內燒油，將辣椒姜蒜倒入煸炒然後倒入雞翅加入少許生抽炒上色。 3.隨後倒入黑啤，倒的量一定要沒過雞翅，然後加入剩餘的調料小火燉20分鐘左右直到收汁即可出鍋裝盤。

小技巧

經常飲用黑啤酒能開胃、健脾、軟化血管，並能幫助消化及利尿，對婦女節還能起到補血強力作用。黑啤酒的原料中有焦香麥芽，焦香麥芽是我國中藥里的「焦三仙」(焦神曲、焦山楂、焦麥芽)之一。中醫認為它是「滋養性健胃消化藥，專治傷食、停食、食欲不振、消化不良。」對老年人和患有消化不良症的人最為有益，還是「授乳婦飲之，可消化乳脹」。 蘋果酒是一種低度含酒精果汁飲料，融合了啤酒與果汁的優點，口感清醇，營養豐富。它採用上等蘋果為原料，通過低溫發酵，自然老熟的工藝釀造而成。它包含蘋果與生物發酵所產生的雙重營養成分，人體所需的胺基酸，以及蘋果酒特有的果類酸；能夠幫助人體代謝，維持平衡。蘋果中還含有鈣，鎂等眾多礦物質及微量元素氯，能幫助人體消化吸收，維持人的酸鹼平衡，控制體內平衡。