原料

做涼麵，Angel hair 1把 黃豆芽 1把 芫荽或者青蔥1把 切碎 自製紅油 1 tbsp 花椒油少許 醋 適量 醬油 適量 糖 少許 麻油適量 胡椒粉適量 蒜蓉 1 tsp

步驟

1、首先把 angel hair煮好大約水滾之後再煮9-10分鐘，沖涼水，撈一點橄欖油或者香油備用。 2、把豆芽燙熟，鋪在盤子裡，把所有的調味料混合。芫荽或者蔥切好。 3、然後把麵條鋪在豆芽上面，淋上調味汁，撒上芫荽/蔥花。涼麵好啦。