原料

白色魔芋絲: 1袋200G， 黑色魔芋塊: 1袋250G， 蝦皮: 少許， 蒜茸: 適量， 醋: 適量， 鹽: 適量， 糖: 少許， 芝麻醬: 1大勺， 芝麻油: 適量， 涼白開水: 適量

步驟

1黑色魔芋塊切條片,或買現成的芋絲更好

2鍋做水,開後,放入雙色魔芋煮大概10分鐘

3煮好後的魔芋撈出過涼水,裝盤

4所有調味料,加入涼白開水調勻

5澆汁,撒蝦皮,拌勻即可